Ο Σωτήρης Βρεττός γεννήθηκε στις 2 Αυγούστου 1983 στο Μαρούσι Αττικής και μεγάλωσε στη Θήβα Βοιωτίας. Το 2007 ολοκλήρωσε την 5ετή προπτυχιακή του εκπαίδευση στην Οδοντιατρική Σχολή Αθηνών από όπου αποφοίτησε με βαθμό πτυχίου «Λίαν Καλώς».
Το 2010 έγινε δεκτός στο University of Michigan, School of Dentistry στις ΗΠΑ για να παρακολουθήσει την 3ετή μεταπτυχιακή του εκπαίδευση την οποία ολοκλήρωσε λαμβάνοντας την ειδικότητα του Προσθετολόγου καθώς και το Master of Science από το τμήμα Biologic & Materials Sciences/ Prosthodontics. Το 2013 έλαβε τον Τίτλο του Λέκτορα και εργάστηκε στο University of Michigan διδάσκοντας στα αντικείμενα της Κινητής και της Ακίνητης Προσθετικής.
Από το 2016 και μετά διατηρεί το ιδιωτικό του ιατρείο στην Αθήνα εξειδικευμένο στην προσθετική, την εμφυτευματολογία και τις αισθητικές αποκαταστάσεις. Ο Σωτήρης Βρεττός έχει συμμετάσχει σε πλήθος διεθνών συνεδρίων στο εξωτερικό ενώ είναι και Επιστημονικός Συνεργάτης στην Οδοντιατρική Σχολή Αθηνών. Στον ελεύθερό του χρόνο απολάμβανει να ταξιδεύει και ασχολείται με θαλάσσια σπορ (windsurf, SUP) και με χειμερινό σκι.